つじ田 二代目つけ麺

飯田橋にあるつけ麺屋さんに行ってみました。

先日、飯田橋の味噌ラーメンの店をご紹介しましたが

 

その隣に人の列ができているつけ麺屋さんがあったんで

ずっと気になってました。

 

トッピングなしで頼んだ状態がこちら

 

巣立ちを添えてあるのが特徴的ですね。

 

お店の人が料理提供時に

「巣立ちは途中で絞ってお楽しみください」

 

って言ってくれてたのでその通りに。

 

確かに、その食べ方が正解ですね。

 

巣立ちを絞ると香りと酸味が程よく溶け込んで

さらに食が進みました。

 

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以下、お店の情報です。

 

■ 二代目つじ田 飯田橋店

■ 所在地:東京都千代田区飯田橋4-8-14

■ 営業時間:[月~金]11:00~23:00 [土]11:00~21:00

■ 不定休

■ 客席数:17席

 

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