「炊飯器のスイッチを入れたのに、すし酢を買い忘れたことに気づいた……」 今、そんな焦りの中にいるあなたへ。 わざわざスーパーに走り直す必要はありません。 実は、キッチンにある「酢・砂糖・塩」の3つを「4：2：1」の割合で混ぜるだけで、市販のすし酢よりも香りが良く、お店のような本格的な酢飯が作れるのです。 この記事では、元板前の私が辿り着いた「一生忘れない黄金比」と、スマホ片手にすぐ計量できる「合数 … 続きを読む すし酢の黄金比は「4:2:1」でOK！米の合数別・失敗しないプロの配合表【買い忘れ救済】